הצעה לאסטרטגיה מקומית לחוֹסן
וצמצום בזבוז מזון
ההצעה שלנו
המסלול הבסיסי
גישה לערכות הסברה, חומרי מיתוג וקמפיין דיגיטלי לשימוש עצמי
ללא עלות
מסלול ממוקד
הרצאה / סדנה לצוותי הרשות, מפגש ממוקד להכרות, יישור קו ושיח בין צוותים ואגפים. מתאים לרשויות שרוצות לבחון רלוונטיות ולהניח תשתית פנימית.
מסלול ליווי אסטרטגי
לרשויות שמעוניינות בעבודה חוצת אגפים, תהליך מובנה ויישום מדיד לאורך זמן.
Loading...
מסלול חינוכי קהילתי
סדנאות לקהילה ולתלמידים
פעילות חינוכית קהילתית מותאמת לתלמידים, הורים וקהילה ככלי לבניית מודעות, שינוי התנהגות ומעורבות.
מפת הממשקים
איפה נוצר הבזבוז בעיר?
בזבוז המזון לא נמצא במקום אחד, הוא נמצא בכל צומת בעיר. ולכן הפתרון חייב להיות רוחבי.
נקודות מפתח ליצירת פסולת מזון בעיר:
בנייני משרדים/תעשייה: קפיטריות ואירועים
בתי ספר/גנים: הזנה, חינוך דור העתיד
מסחר/שוק: סופרמרקטים, ירקניות, מסעדות
בתי תושבים: הפח הביתי
חקלאות: קו התפר עם העיר
תפעול ושפ״ע: שינוע ופינוי אשפה
התכנית שלנו לרשויות: תפריט 2026
לקראת חודש המודעות הלאומי (מרץ), אנו מציעים תוכנית פעולה המשלבת חינוך, תפעול ומנהיגות
תשתיות ומדיניות
- הקמת "מרכז הצלה עירוני" - מחסן לוגיסטי למיון וחלוקת עודפים
- בחינת תמריצים כלכליים - כגון הטבות עירוניות לשטחים חקלאיים ומסחריים
מרץ 2026
- הרצאות והכשרות בקהילה וחינוך
- סדנאות התססה ושימור מזון
- ארועי שף במרחב הציבורי ובשותפות השווקים והמסחר המקומי
- יום האישה - אירועי TEDx פודטק
- פורים - עידוד מהלך ישובי למשלוחי מנות ללא פסולת
חדשנות ושטח
הקמת גינות קהילתיות ויער מאכל לביטחון תזונתי
חדשנות וצמבוז-טק
פיתוח פתרונות טכנולוגיים חדשניים, האקתון, תכניות האצה
סדנאות Food AI
שינוי התנהגות סביבתית בקרב התושבים במרחב הציבורי
TNS ישראל
מי אנחנו
The Natural Step
עסק חברתי (חל"צ), הפועל להטמעת קיימות אסטרטגית בחברה הישראלית.
משימתנו היא להניע שינוי מערכתי במטרה ליצור חברה בת קיימא בישראל באמצעות ביסוס חוסן מערכת המזון.
צִמְבּוּז = צמצום בזבוז מזון
לצַמְבֵּז פירושה פעולה התורמת לצמצום בזבוז מזון. הדרך העיקרית ליישום צמבוז היא להימנע מזריקת מזון.
לצַמְבֵּז פירושה פעולה התורמת לצמצום בזבוז מזון. הדרך העיקרית ליישום צמבוז היא להימנע מזריקת מזון.
השראה עולמית
מודלים לצמבוז בערי עולם
אנו מציעים לאמץ מודלים שהוכחו בערים מתקדמות ולהתאימם לישראל:
מודל מילאנו
לוגיסטיקה וקהילה: הקמת "האבים שכונתיים" במבנים עירוניים, הקולטים עודפי מזון מהמסחר ומחלקים אותם באותו תא שטח. התוצאה: צמצום דרמטי בעלויות השינוע וחיזוק הקהילה.
מודל סיאול
טכנולוגיה וחיסכון: הטמעת פחים חכמים ומדיניות Pay-as-you-throw. התוצאה: ירידה בהטמנה וחיסכון של מיליונים לקופה הציבורית.
המודל הצרפתי
רגולציה חיובית: במקום להעניש, הרשות תעניק "תו איכות עירוני" לעסקים התורמים עודפים, שיקנה עדיפות בפרסום ורישוי.
קמיקאטסו, יפן
העיירה ללא פח זבל. 80% מסך הפסולת ממוחזרת או משמשת כמשאב. הפך למוקד תיירות עולמי.
קפנורי, איטליה
עיריית ה"אפס פסולת" הראשונה באירופה. דגש חזק על קפיטריות בתי ספר ושימוש במוצרים מקומיים.
מתחילים במרץ 2026
הצטרפו אלינו למהלך הלאומי
שלב 1: התנעה ומודעות
חודש המודעות (מרץ), הרצאות בסיס, קמפיין עירוני. זה הבסיס ההכרחי לשינוי התנהגות והקניית כלים למימוש השינוי הנדרש.
שלב 2: הטמעה תפעולית
סקרים, הכשרת נאמני בזבוז, פיילוט בבתי ספר.
שלב 3: אסטרטגיה ומדיניות
תוכנית אב עירונית, שינויי רכש, תשתיות.